Voorgerechten
Pastrami
Carpaccio van rosé gegaarde en gemarineerde rundermuis, gegrild brood met truffelboter, tomaatjes, parmezaanse kaas en een zoet pikante dressing
€ 13.00
Tonijn carpaccio
Flat bread, met limoen-dille mayonaise, wasabi, witte koolsalade, oosterse dressing
€ 15.00
Portobello (v)
met spinazie, fetakaas, pijnboompitjes en gegratineerd met mozzarella
€ 9.00
Carpaccio Rund
met truffelmayo, rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
€ 13.00
Vitello Tonnato
carpaccio van rosé gegaarde kalfsmuis, tonijnmayo, kappertjes en rucola
€ 13.00
Salades
Black Angus
Tagliata, super mals, gemengde sla, knoflooktomaatjes, parmezaan, zoetzure bietjes en kool
€ 20.00
Geitenkaas (v)
uit de oven, krokant spek, walnoten, honing, tzatziki, gemengde sla, zoetzure bietjes en kool (ook mogelijk zonder spek)
€ 15.00
Zalm
Mooie moot uit de oven, gemarineerd met basilicumdressing, gemengde sla, zoetzure bietjes, kool
€ 16.00
Scampi's
Pikant, Knofllok, kappertjes, witte wijn, gemengde sla, zoetzure bietjes en kool
€ 16.00
Soepen
Italiaanse tomatenroomsoep (v)
Gemaakt van heel veel verse groenten en hele kerspomodori
€ 7.00
Bospaddenstoelen soep (v)
Gebakken knoflook paddenstoeltjes, bosui
€ 7.00
Uiensoep (v)
Licht zoet en pikant, gegratineerd
€ 7.00